Самые дорогие яйца в мире. Что происходит с ценами в США и как Украина может помочь
В США стремительно дорожают куриные яйца. В январе 2025 года цена за дюжину яиц достигла $4,95, что стало самым высоким показателем за все время. Но в феврале установлен новый рекорд – $5,49, что на 80% больше, чем год назад, в начале 2024 года.
В Минсельхозе США ожидают дальнейшее удорожание, потому что дефицит яиц сохраняется. В некоторых магазинах вводится ограничение на продажу яиц. В сети Costco Wholesale продают не более трех упаковок яиц на человека, в Trader Joe's установлен лимит – одна коробка с 12 яйцами. Ограничения действуют в оптово-розничной сети Sam's Club (принадлежит Walmart Inc). На этом фоне в отдельных штатах стоимость 12 яиц уже достигла $10.
LIGA.net рассказывает, что вызвало яичный коллапс в США, какие прогнозы и что предлагает Украина для Америки.
Почему в США дорожают яйца
Нынешний дефицит яиц и ценовая лихорадка в США связаны с эпидемией птичьего гриппа, которая распространяется по куриным фермам с начала 2024 года. Птичий грипп H5N1, охвативший все 50 штатов и Пуэрто-Рико, стал одной из самых серьезных проблем для птицеводства в истории США. Только за ноябрь-декабрь 2024 года было уничтожено более 17,2 млн кур-несушек, что составляет половину общих потерь в год. Из-за вспышек гриппа фермеры были вынуждены уничтожить миллионы кур, что привело к дефициту яиц и, соответственно, к росту цен. За первые недели 2025 года было уничтожено 21 млн кур-несушек.
Сложность состоит в том, что администрация Дональда Трампа именно на пике эпидемии приняла решение на 25% сократить штат центрального офиса местной ветеринарной службы – Национальной сети лабораторий здравоохранения животных. Взялись за увольнение специалистов и в Минсельхозе.
