Дефицит качественного лука в Украине: почему запасы стремительно сокращаются
Ситуация на украинском рынке овощей борщового набора остается напряженной, так как объемы качественного лука в хранилищах фермеров тают с каждым днем.
Проблемы с качеством и хранением
Аналитики отмечают, что значительная часть урожая, заложенного на хранение, оказалась подвержена порче из-за неблагоприятных погодных условий во время сбора. Это привело к тому, что на рынке преобладает продукция среднего и низкого качества, которая не подходит для длительной реализации.
- Повышенная влажность и болезни лука;
- Нехватка специализированных овощехранилищ с климат-контролем;
- Высокий процент отбраковки при переборке.
Влияние на оптовые цены
Сокращение предложения высококачественного лука провоцирует рост цен в оптовом сегменте. Фермеры, обладающие качественным товаром, не спешат с продажами, ожидая еще более выгодной конъюнктуры в конце зимнего сезона.
Комментарии 0