Диета для мозга: как питаться, чтобы избежать старческого слабоумия

Мы — это то, что мы едим. А наш мозг — особенно!

Мы часто рассказываем о диетах, которые помогают избавить от различных заболеваний, но знали ли вы, что правильно выстроенный рацион сильно помогает притормозить развитие старческого слабоумия, сохранить хорошую память, даже избавляет от депрессии и улучшает настроение?

Бока и талия — не единственные участки тела, которые страдают от тортов и гамбургеров. Один из самых уязвимых органов — наш мозг.

Если ваша работа связана с умственным трудом, правильное питание — залог вашей успешности.

Хорошо питаться — это:

• быстрота мышления,
• идеальная концентрация,
• отличная память.

В таком случае, обилие простых углеводов и трансжиров в рационе будут давать обратный результат: сонливость, апатия, нулевая работоспособность.

Исследователи сравнивали МРТ мозга людей, придерживающихся разных типов питания. Например, люди, которые предпочитали средиземноморскую диету (богатую полезными жирами: рыба и морепродукты, оливковое масло, орехи и семечки, а также свежими овощами и сложными углеводами) и людей, питающихся "на западный манер" (фаст-фуд и простые углеводы, красное мясо, обильно политое соусами). Результаты были ошеломительными! Испытуемые, которые придерживались правильной диеты, имели более "молодой" мозг.

Диета для мозга должна быть разнообразной и сбалансированной. В ней обязательно должны присутствовать белки, свежие овощи и фрукты, цельные злаки и правильные жиры.