Этот рецепт маринованного перца будут просить гости: все дело в одном ингредиенте

Этот перчик не оставит вас равнодушным

Маринованный перец – это самая вкусная универсальная заготовка на зиму, которую очень просто приготовить. От такой закуски будет сложно оторваться — она идеально подходит любимому пюре или запеченному картофелю.

Читайте также:  Выбор правильной обуви — задача крайне важная и актуальная. Это особенно касается ортопедической обуви, которая влияет на здоровье суставов, позвоночника и общее самочувствие.  Подробнее:  Как выбрать ортопедическую обувь: рекомендации для детей и взрослых

А маринованный перец с мёдом и чесноком по рецепту "Важно знать" точно не оставит вас равнодушным! Мёд и чеснок станут идеальным дополнением к хрустящему овощу. Такая закуска станет главной на любом столе.

Как замариновать перец с мёдом и чесноком

Ингредиенты на 5–6 полулитровых баночек:

• 6 кг перца;
• 1 л воды;
• 0,5 л подсолнечного масла;
• 0,5 кг мёда;
• 200 мл уксуса;
• 3 ст. л. соли;
• чеснок;
• черный перец горошком;
• душистый перец;
• гвоздика;
• лавровый лист.0

Способ приготовления:

1. Перцы помойте, почистите и нарежьте небольшими ломтиками.
2. В отдельной посудине смешайте воду, мёд, соль и подсолнечное масло.
3. Маринад поставьте на огонь. Когда он начнет кипеть, добавьте уксус, перемешайте и частями добавляйте перец.
4. Банки простерилизуйте удобным для вас способом, положите внутрь по листу лаврового листа, 5 душистых перцев, 2 гвоздики и 10 горошин перца.
5. Каждую порцию перца оставьте в кипящем маринаде на 1–2 минуты, после чего закладывайте их по банкам слоями, пересыпая мелко нарезанным чесноком.
6. Банки залейте маринадом и закатайте.

Наталия Ришко
Журналист/Sorokainfo