Как легко очистить фильтр кухонной вытяжки с помощью кальцинированной соды и кипятка
Металлический сетчатый фильтр кухонной вытяжки регулярно улавливает мелкие капли жира, копоть и гарь во время приготовления пищи. Со временем сетка забивается плотной липкой массой, которая препятствует нормальной циркуляции воздуха и снижает эффективность работы вытяжного устройства. Вымыть застаревший липкий слой обычным гелем для посуды невозможно, а попытки очистить мелкие ячейки жесткой щеткой приводят к деформации тонких алюминиевых пластин. Простым, дешевым и высокоэффективным способом безабразивного растворения жирового налета является вываривание сетки в растворе кальцинированной соды.
Секрет химического расщепления кухонного жира
Кальцинированная сода (карбонат натрия) обладает более высокой щелочной активностью по сравнению с обычной пищевой содой. При взаимодействии щелочи с кипящей водой происходит реакция омыления жиров: липкий органический нагар моментально разрушается, превращаясь в водорастворимое мыло, которое легко смывается с металла без механического трения.
Инструкция по очистке фильтра вытяжки
- Подготовка емкости: Возьмите большую широкую кастрюлю или металлический противень, в который поместится решетка.
- Закипание воды: Налейте 3–4 литра воды и дождитесь закипания на среднем огне.
- Засыпка соды: Постепенно засыпьте в кипяток 0,5 стакана кальцинированной соды (смесь будет сильно пениться).
- Замачивание фильтра: Опустите сетчатый фильтр в кипящий раствор на 5–10 минут.
- Промывка: Извлеките решетку кухонными щипцами и ополосните под сильной струей теплой воды из-под крана.
Чек-лист правильного ухода за фильтрами вытяжек
- Проводите глубокую очистку решеток не реже одного раза в 2–3 месяца.
- Засыпайте кальцинированную соду небольшими порциями, чтобы пена не убежала на плиту.
- Для стальных решеток используйте вываривание, а алюминиевые фильтры держите в горячем растворе не более 5 минут.
- Просушите решетку полностью перед установкой обратно в корпус вытяжки.
Совет от sorokainfo.com
Если решетка вытяжки слишком большая и не влезает в кастрюлю целиком, очистите сначала одну половину, а затем переверните решетку и обработайте вторую, а больше кулинарных и бытовых советов читайте на sorokainfo.com.
