Обедаем по-французски: этого сырного супа будут съедят по кастрюле за раз
Лучший вариант для сытного семейного обеда.
Первые блюда занимают особое место в нашей кухне. Супы – это не только вкусно, они также согревают в холодное время года. С первыми блюдами можно много экспериментировать: готовить с мясом, рыбой, морепродуктами, овощами и даже запекать в духовке или готовить на костре.
Читайте также: Заочная форма обучения пришла к нам как рудимент из прошлого, она уже себя исчерпала. За последние три года в Украине очень сильно развилась дистанционная форма. И сейчас она активно развивается. И это оказывается гораздо более эффективным, чем заочная форма. Подробнее: Что будет с заочной формой обучения в вузах: в Минобразования дали ответ
Вместе с "Ідеями для сніданку та вечері" предлагаем приготовить сырный суп по-французски из курицы. Нежный вкус бульона в сочетании с творожными нотками понравится всем и ваши домашние еще не раз попросят вас приготовить именно его.
Как приготовить сырный суп по-французски из курицы.
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе;
- 200 г плавленого сыра;
- 400 г картофеля;
- 150 г лука;
- 150 г моркови;
- 180 г сливочного масла;
- 3 шт. лаврового листа;
- 3 шт. черного перца горошком;
- соль;
- молотый черный перец;
- зелень.
Способ приготовления:
- В кастрюлю кладем мясо, наливаем воду и доводим до кипения. Добавляем 1 чайную ложку соли, душистый перец и лавровый лист. Варим 30 минут, после чего вынимаем мясо и нарезаем небольшими кусочками.
- Готовим другие ингредиенты. Картошку чистим, нарезаем кубиками и отправляем в бульон на 5-7 минут. Лук нарезаем мелко. Морковь натираем на терке, а плавленый сыр натираем или режем мелкими кубиками.
- На сковороде с растительным маслом жарим лук, добавляем морковь, солим, перчим. Готовую зажарку добавляем в суп и варим еще 5-7 минут.
- Через указанное время добавляем нарезанное мясо и варим до полной готовности мяса и картофеля. Добавляем сыр, перемешиваем, выключаем огонь и посыпаем свежей зеленью.
