Популярную пищевую добавку назвали причиной рака кишечника
Распространенная пищевая добавка на основе наночастиц E171 может способствовать развитию заболеваний кишечника и рака толстой кишки. К такому выводу пришли ученые из Сиднейского университета, пишет New Atlas.
Исследователи провели эксперимент, во время которого изучали влияние диоксида титана на желудочно-кишечный тракт мышей. Выяснилось, что E171 не изменяет микрофлору и состав бактерий кишечника напрямую, но влияет на активность некоторых генов, которые контролируют состояние слизистой оболочки. При этом данная добавка способствует формированию бактериальных клеток, из-за которых начинаются воспалительные процессы и развитие опухолей.
При этом ученые отметили, что пока рано говорить о том, что именно данная добавка на основе диоксида титана опасна для людей. Специалисты считают необходимым провести еще ряд исследований, однако призывают усилить контроль за использованием различных пищевых добавок.
Исследователи провели эксперимент, во время которого изучали влияние диоксида титана на желудочно-кишечный тракт мышей. Выяснилось, что E171 не изменяет микрофлору и состав бактерий кишечника напрямую, но влияет на активность некоторых генов, которые контролируют состояние слизистой оболочки. При этом данная добавка способствует формированию бактериальных клеток, из-за которых начинаются воспалительные процессы и развитие опухолей.
При этом ученые отметили, что пока рано говорить о том, что именно данная добавка на основе диоксида титана опасна для людей. Специалисты считают необходимым провести еще ряд исследований, однако призывают усилить контроль за использованием различных пищевых добавок.
Комментарии 0