Сахар замедляет развитие умственных способностей у детей – ученые

Помимо повышения риска развития кариеса и ожирения, злоупотребление сахаром также вредит ЦНС растущего организма. Нейробиологи из США выяснили, что сладости замедляют развитие умственных способностей у детей.

Об этом пишут СМИ.

Даже самые безобидное на первый взгляд детское питание, вроде фруктовых пюре, содержит большое количество сахара. Новое исследование университета Южной Калифорнии и коллег из штата Джорджия привело к тревожным выводам, изучая влияние углеводной диеты на крысах.

Молодым особям на протяжении нескольких месяцев давали 11% раствор сахара, а затем вынуждали выполнить задачу для измерения эпизодической контекстной памяти.

“У крыс, которые потребляли сахар в раннем возрасте, была нарушена способность различать, что увиденный ими объект был новым для определенного контекста”, – объяснили авторы исследования.

Более того, в кишечном микробиоме испытуемых увеличилось число бактерий Parabacteroides, которые связаны со многими болезнями человека, в том числе и с ухудшением умственных способностей. Поэтому врачи призывают родителей ограничить сладости в рационе ребенка, который также подвергается риску диабета и сердечно-сосудистых недугов.