Сила сывороточного протеина

Сывороточный протеин считается самым распространённым видом пищевых добавок для спортсменов. Высокая популярность средства обуславливается эффективностью препарата, которую оценили миллионы атлетов всего мира. Состав сывороточного протеина полностью натуральный, поскольку средство производится из коровьего молока. Оставшуюся в процессе изготовления творога жидкость пастеризуют и фильтруют, в результате чего образуется чистый белок.
 

Причина широкой популярности

Проведённые исследования доказали высокую биологическую ценность сывороточного протеина для организма человека. Востребованность препарата у современных спортсменов обусловлена рядом факторов:
 

• высоким содержанием лейцина. Эта аминокислота стимулирует рост мышечной ткани. Доказано, что сывороточный протеин оказывает более существенное воздействие на развитие мускулатуры. Кроме того, глутатион, который вырабатывается в процессе расщепления протеина, повышает выносливость организма, избавляет от болей и чувства усталости после интенсивных тренировок;
• нормализацией артериального давления при гипертонии. Процесс происходит под воздействием особых пептидов – активных компонентов молочных продуктов–лактокининов;
• оптимизацией уровня сахара в крови. Сывороточный протеин может использоваться в качестве вспомогательного средства при лечении диабета 2-го типа;
• устранением воспалительных процессов. Для этих целей необходимо употреблять большие дозы белка. Известно, что сывороточный протеин укрепляет иммунную систему и повышает стрессоустойчивость;
• антиоксидантными свойствами. Благодаря высокому содержанию цистеина средство усиливает защитные функции организма;
• способностью очищать кровь от холестерина, снижая риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Для этого следует принимать сывороточный протеин в достаточно высоких дозах;
• возможностью быстро насытить организм, помогая преодолеть чувство голода. В этом польза протеина для тех, кто стремится к похудению.

Именно тем фактом, что сывороточный протеин является одной из немногих натуральных и полезных добавок спортивного питания, обуславливается широкая популярность препарата.  

Разновидности

Сывороточный протеин выпускается в нескольких формах, которые отличаются составом и стоимостью:
 

• концентраты – Whey Protein Concentrate (WPC). Содержат от 25 до 89% белка, до 52% лактозы и до 9% жиров. Степень очистки концентрата не очень высокая, зато подобные препараты стоят относительно других недорого;
• изоляты – Whey Protein Isolate (WPI). Из-за более тщательной очистки имеют высокую биологическую ценность. Количество белка в составе порошка – 90–95%. Изоляты имеют более высокую стоимость относительно концентратов;
• гидроизоляты – Hydrolyzed Whey Protein (HWP). Наиболее полно усваиваются организмом. Содержание протеина – 80–90%, лактозы – от 0,5 до 10%, а жиров – 0,5–8%. Из недостатков следует отметить горький привкус порошка и высокую стоимость относительно предыдущих двух форм сывороточного протеина.

Выбирая сывороточный протеин, необходимо обращать внимание не только на форму выпуска порошка, но также на производителя. Большое значение имеет и магазин, где совершается покупка, поскольку количество фальсификатов продукции известных торговых марок постоянно растёт. Покупая через интернет-магазины, внимательно изучите отзывы о товаре.

Особенности употребления

Сывороточный протеин производится в порошкообразной форме. Перед употреблением его растворяют в молоке, воде или добавляют в другие напитки. На упаковке непременно должна быть инструкция, регламентирующая приём. Обычно достаточно 25–50 г порошка, что соответствует 1–2 ложкам. Оптимальное количество протеина составляет 2–4 г на каждый килограмм массы тела. Максимальной полезности препарата также способствуют микроэлементы хром и цинк, доставляющие аминокислоты к мышцам. Витамины группы В и биотин также способствуют усвоению белка.

Если вы хотите увеличить дозировку, чтобы максимизировать результат, то тут вас ждёт разочарование. Организм физически может усвоить только определённое количество белка, остаток вещества будет просто выведен из организма. Неприятными последствиями подобного неправильного приёма бывают расстройства желудочно-кишечного тракта. Проблемы с печенью и почками могут стать серьёзным противопоказанием к применению сывороточного протеина. Чтобы избежать негативных последствий, рекомендуется предварительно проконсультироваться с врачом. Источник: сайт PoweLife.com.ua.