Украинские нудли: невероятный вкус в каждом кусочке
Украинские нудли очень сытные и вкусные. Тушеные с мясом и картофелем они покорят ваше сердце.
Читайте также: В развалинах богато украшенных римских зданий археологи нашли сотни артефактов, в том числе предметы, которые могли использоваться в магических и религиозных ритуалах. Подробнее: Крошечные топоры и таблички с проклятиями: археологи нашли удивительную римскую виллу в Англии
Что надо:
- мясо – 500 г.
- картофель – 1 кг.
- лук – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- соль, перец – по вкусу
Для нудлей:
- кефир – 1/2 ст.
- сода – 1/4 ч. л.
- соль – по вкусу
- мука – сколько возьмет
- чеснок - 3 зубчика
Приготовление:
Нужно обжарить лук с морковью, затем добавить к ним нарезанное мясо, соль, перец. Хорошо все прожарьте, налейте воды и тушите до готовности. Добавьте картофель и еще тушите.
Налейте в миску кефир, добавьте соду и соль, размешайте. Постепенно добавьте муку и размешайте. Сделайте тесто. Раскатайте его, смажьте растительным маслом, давленным чесноком. Сверните рулетики. Разрежьте их на кусочки примерно 1,5 см в ширину. Выкладывайте в посуду, когда картофель будет готов. Тушите минут 15.
