В чем особенность домашней пиццы от Сергея Джуренко?
Многие бы хотели узнать популярный рецепт, как приготовить вкусно домашнюю пиццу из категории ассорти. Это очень сытная закуска, где необходимо будет заранее подготовить определенный набор продуктов для приготовления комбинированной начинки. Не менее важно знать, как приготовить тесто для пиццы https://www.djurenko.com/cooking/picca/testo-dlya-piccy-2.html, которую, согласно рецепта можно будет заранее распределить на участки, где можно положить самые разные виды начинки с учетом предпочтений каждого члена семьи. Таким образом, можно будет приготовить составное блюдо и практически никого не обидеть, даже если вкусы разнятся у каждого проживающего в доме или квартире.
С чего стоит начать приготовление домашней пиццы?
Как известно, даже самая шикарная ресторанная еда никак не идет в сравнении с сытно приготовленными домашними блюдами. Это касается и пиццы, что готовится по домашнему рецепту известного кулинара, который предлагает такой алгоритм действий:
- при приготовлении пиццы из разряда ассорти, важно проявить фантазию и использовать ингредиенты, что будут приведены ниже;
- тесто для пиццы можно приготовить максимально простое – в этом нет ничего сложного (вес около 400 г);
- после того, как тесто будет замешено и поднимется, его нужно формировать в лепешку слоем в пределах 6 мм;
- лепешка обязательно должна наколоться в нескольких местах – это требуется для лучшей выпечки;
- для большей пышности приготавливаемой закуски с начинкой рекомендуется дать пицце подойти в течение получаса.
Что нужно использовать для начинки домашней пиццы ассорти?
- Грибы (можно шампиньоны) – около 5 штучек.
- Салями – 55 г.
- Зелень (базилик) – 3 веточки.
- Масло (оливковое) – 2 ст. л.
- Сыр (лучше пармезан) – 55 г.
- Помидоры – 1 шт.
- Орегано – по вкусу.
- Оливки (зеленые и черные) - по 7 шт. каждой.
- Помидоры (черри) – 7 шт.
- Острый перец – 1 шт.
- Соус (томатный) – 50 г (3 ст. л.).
Зная все о начинке, чтобы приготовить ассорти, можно использовать для выпечки любые рецепты пиццы, что представлена на сайте https://www.djurenko.com/cooking/picca/ в разнообразии вариантов. Для приготовления самого простого теста специалист в этом деле рекомендует взять пшеничную муку (высший сорт) и использовать для замеса как сахар и соль, так и оливковое масло, а также дрожжи (быстрые), чтобы не тратить время на приготовление сытной пиццы на всю семью. Это отличный вариант при подаче вкусной и сытной закуски не только к ароматному чаю или кофе, но и другим блюдам в виде овощных салатов, супов.
