В Украине в ближайшее время может подорожать хлеб - Ассоциация пекарей

Дополнительными расходами производителей является необходимость использовать генераторов и горючего для генерации энергии.

Читайте также:   Строительство элеваторного комплекса общей вместимостью 30 тыс. началось в Черкасской области. Как говорится в сообщении компании KMZ Industries, для хранения зерновой продукции на объекте будет установлено 4 силоса объемом 9 733 кубометра каждый и конусного вместимостью 1 060 кубометра.  Подробнее:  На Черкасчине стартовало строительство элеватора мощностью 30 тыс. т

В Украине может подорожать хлеб. В ближайшее время на 10%, а потом на 20%. Об этом в воскресенье, 9 июня, заявил президент Всеукраинской ассоциации пекарей Юрий Дученко, пишет AgroPortal.
 
По его словам, стоимость хлеба может вырасти в результате подорожания муки нового урожая на 25-30% и отключения электроэнергии.
 
"Отключение на два часа смещает график выпуска хлеба на восемь часов. Это заставляет перестраивать систему производства, логистики и реализации хлеба, что увеличивает расходы. А многим предприятиям пришлось покупать генераторы. Себестоимость хлеба классической рецептуры имеет долю электроэнергии на уровне 50 копеек. Если же хлеб производится с помощью генератора, эта доля увеличивается до 1 грн 50 копеек", - пояснил он.
 
Еще одной проблемой отрасли он назвал бронирование.
 
"Из-за отсутствия людей некоторые предприятия меняют график работы, сокращают объемы и ассортимент производства", - добавил Дученко.