Какие напитки и дополнительные блюда заказать к суши?
Бесплатная доставка суши сейчас возможна в любом городе Украины. Японская кухня пользуется популярностью, и сейчас в Япошке роллы и суши заказывают не реже, чем традиционную пиццу. Однако стоит учитывать, что к суши следует правильно подбирать напитки. Неправильный выбор заглушит вкус этого изысканного блюда.
Выбираем вино
Самый подходящий вариант для суши - японское сливовое вино. Однако достать в Харькове этот напиток не просто. А если брать вина местного производства (например, домашние), то они будут слишком сладкими и не позволят в полной мере насладиться вкусом рыбы и риса. Можно купить розовое вино. Оно обладает приятной кислинкой и оттеняет вкус рыбы и морепродуктов.
Хорошим вариантом будет белое сухое. Этот напиток традиционно подают к рыбе. Несладкое вино подчеркнет вкусовые ощущения и оставит приятное послевкусие.
Сами японцы предпочитают подогретое саке. Однако стоит учитывать, что рисовая водка - «на любителя». Кроме того, напитки с высоким содержанием алкоголя украинцам непривычно пить подогретыми. Лучше не рисковать и выбрать какие-то более привычные варианты.
Травяной или зеленый чай
Если вы планируете пить алкоголь, то смело выбирайте чай. Это один из традиционных японских напитков, который подойдет практически к любым блюдам. Гурманы рекомендуют зеленый чай, но также можно выбрать травяные напитки или более привычный черный чай. Главное, не добавлять сахар. Также не уместны мята, мелиса и прочие добавки с сильным привкусом.
Хорошо, если вам удастся достать японский чай Сэн-Сой, он идеально подойдет к суши и роллам. Его делают из смеси чайных листов и риса. Смесь обжаривают, в результате напиток приобретает коричневатый цвет. А наличие риса делает чай слегка мутным, но это не отражается на его вкусовых качествах.
Очень важно правильно заваривать Сэн-Сой. Нельзя подавать вчерашний чай. Каждый раз заваривают новую порцию, напиток должен быть «живым». При заваривании действуют следующим образом:
- берут металлическую или керамическую посуду;
- обдают кипятком;
- насыпают чаинки;
- заливают воду температурой 90-95°C и настаивают 5 минут.
После этого жидкость можно разливать по чашкам. Не стоит заваривать много чая, если вам захочется добавки, то можно будет добавить кипятка.
Учитывайте, что Сэн-Сой слегка пахнет рыбой (это характерно для японских чаев). Кроме того, напиток обладает мощным тонизирующим свойством, поэтому не стоит выпивать на ночь больше одной чашки.
В ресторане «Yaposhka» в Харькове вам предложат большой выбор суши, пиццы, поке и боулов, а также напитков. Бесплатная доставка работает круглосуточно, поэтому ваш заказ быстро привезут в офис или домой. Кстати, в сети ресторанов имеется возможность самовыноса, что позволяет сэкономить 10% от общей суммы заказа.
