На чем жарить яйца: кулинарный эксперт назвал лучший вариант
Существует множество способов приготовления яиц. В частности, их можно даже жарить их по-разному.
Шеф-повар Ронни Руффало поделился советом относительно лучшего жира для приготовления яиц. Он считает, что лучше всего жарить яйца на сливочном масле.
Читайте также:. Украинская лодка XVIII века прибыла в королевские доки Лондона после 30 тысяч миль путешествия. На борту будут проводиться экскурсии и культурные мероприятия для всех желающих. Подробнее: Уже прошла около 30 тысяч морских миль вокруг Европы: казацкая чайка прибыла в Лондон
Почему именно этот вариант лучший
По его мнению, сливочное масло является лучшим выбором. Кроме того, что оно предотвращает пригорание яиц, масло также усиливает их вкус, что делает блюдо еще вкуснее.
Как отмечает шеф, сливочное масло имеет уникальный аромат, который прекрасно сочетается с яйцами. Руффало советует добавлять несколько маленьких кусочков масла прямо в яичницу во время приготовления. Это поможет сохранить яйца нежными и влажными, ведь масло тает и впитывается в яичную массу, делая ее более сочной.
Кроме того, сливочное масло помогает избежать пережаривания яиц.
Также хорошим вариантом является оливковое масло. Оно придает блюду легкий, характерный вкус и имеет пользу благодаря содержанию полезных жиров.
