Не из чего печь хлеб. Эксперт объяснил, куда исчез рекордный урожай
Гендиректор «Укрхлебпром»: «Другие страны в условиях пандемии ограничивают экспорт, создают стратегические запасы, а мы…»
В то время как другие государства в условиях пандемии коронавируса ограничивают экспорт и создают стратегические запасы зерна, в Украине в этом году пренебрегли продовольственной безопасностью. Об этом в интервью «Главкому» рассказал руководитель объединения «Укрхлебпром» Александр Васильченко.
Эксперт напомнил, что в этом году Минэкономики подписало с представителями зернового рынка Меморандум, согласно которому трейдерам разрешалось экспортировать 25,3 млн. тонн украинской пшеницы. Внутренние потребности Украины в пшенице составляют примерно 7 млн. тонн (5,5 млн. тонн – продовольственных классов), а общий урожай пшеницы после очистки составил 30-31 млн. тонн. Следовательно, запасы пшеницы, которые будут обеспечивать собственные потребности Украины, согласно меморандуму, оставались на грани необходимого. Поэтому большое количество представителей отрасли отозвало свои подписи под окончательной редакцией документа.
Специалист добавил, что сначала при подписании меморандума обсуждался предельный объем экспорта 24,4 млн тонн пшеницы (какая-то часть – фуражного класса, какая-то – продовольственного). Но в итоге приняли цифру 25,3 млн. тонн, причем без указания классов.
Ранее сообщалось, что хлеб подорожает и станет хуже качества, несмотря на рекордный урожай.
В Украине собран рекордный урожай пшеницы – 32,2 млн. тонн в бункерном весе. После очищения это 30-31 млн тонн, но все равно вроде бы достаточно много. Однако здесь следует понимать, что только 42% пшеницы – продовольственная. Остальные – фураж. То есть зерна, из которого производятся хлеб и хлебобулочные изделия, – максимум 13 млн тонн. Повний текст читайте тут: https://glavcom.ua/ru/news/ne-iz-chego-pech-hleb-ekspert-obyasnil-kuda-ischez-rekordnyy-urozhay-804265.html
В то время как другие государства в условиях пандемии коронавируса ограничивают экспорт и создают стратегические запасы зерна, в Украине в этом году пренебрегли продовольственной безопасностью. Об этом в интервью «Главкому» рассказал руководитель объединения «Укрхлебпром» Александр Васильченко.
Эксперт напомнил, что в этом году Минэкономики подписало с представителями зернового рынка Меморандум, согласно которому трейдерам разрешалось экспортировать 25,3 млн. тонн украинской пшеницы. Внутренние потребности Украины в пшенице составляют примерно 7 млн. тонн (5,5 млн. тонн – продовольственных классов), а общий урожай пшеницы после очистки составил 30-31 млн. тонн. Следовательно, запасы пшеницы, которые будут обеспечивать собственные потребности Украины, согласно меморандуму, оставались на грани необходимого. Поэтому большое количество представителей отрасли отозвало свои подписи под окончательной редакцией документа.
«Согласно меморандуму на 2021/2022, маркетинговый год разрешено экспортировать 25,3 млн тонн пшеницы. Да, надо учитывать интересы трейдеров, чтобы и они заработали, и страна валюту получила. Но при этом нужно соблюсти и интересы мукомолей и хлебопекарей. То есть, в конечном счете – интересы украинцев, которым нужен качественный хлеб по доступным ценам. А что вышло? Вот считаем баланс. Если после очистки зерна новый урожай пшеницы составляет 31 млн. тонн максимум, то забираем 25,3 и получаем 5,7 млн. тонн», – подчеркнул Александр Васильченко.
Специалист добавил, что сначала при подписании меморандума обсуждался предельный объем экспорта 24,4 млн тонн пшеницы (какая-то часть – фуражного класса, какая-то – продовольственного). Но в итоге приняли цифру 25,3 млн. тонн, причем без указания классов.
«То есть продавайте какую угодно. Конечно, продовольственная пшеница дороже, и продавать ее выгоднее. Вот мы свои подписи под меморандумом и отозвали», – отметил Александр Васильченко.
Ранее сообщалось, что хлеб подорожает и станет хуже качества, несмотря на рекордный урожай.
В Украине собран рекордный урожай пшеницы – 32,2 млн. тонн в бункерном весе. После очищения это 30-31 млн тонн, но все равно вроде бы достаточно много. Однако здесь следует понимать, что только 42% пшеницы – продовольственная. Остальные – фураж. То есть зерна, из которого производятся хлеб и хлебобулочные изделия, – максимум 13 млн тонн. Повний текст читайте тут: https://glavcom.ua/ru/news/ne-iz-chego-pech-hleb-ekspert-obyasnil-kuda-ischez-rekordnyy-urozhay-804265.html
Комментарии 0