С морковью по-корейски будет еще интереснее: отличный рецепт салата из пекинской капусты
Да, можно приготовить вкусный и сочный салат из пекинской капусты и корейской моркови.
«Очень интересный и легкий салат. Свежесть капусты, пряность моркови, копченость мяса, нежность сыра и хруст орешков», - говорит об этом салате фудблогер и автор кулинарной страницы в Инстаграм Екатерина Мовчан.
Сочетание вкусов в этом салате удачно подчеркивает и заправка – йогуртово-горчичная заправка.
Читайте также: Долгожданную индексацию провести пообещали уже в марте. Однако до некоторых категорий пенсионеров повышенные выплаты не дойдут. В Пенсионный фонд обратился взволнованный мужчина, которого интересовал вопрос индексации пенсии. Подробнее: Увеличенные выплаты уже через неделю: как изменится минимальная пенсия
Салат из пекинской капусты.
Но, по желанию заправку можно заменить обычным майонезом, получится тоже очень вкусно.
Итак, для приготовления салата из пекинской капусты и моркови по-корейски нужны следующие ингредиенты: 1 небольшая или половина крупной пекинской капусты, 200г балыка, ветчины или другого копченого мяса, 150г твердого сыра, 100г грецких орехов, 4 вареных яйца, 200 г морквои по-корейски.
А для приготовления заправки - 200г греческого йогурта, 2ст.л. мягкой горчицы, соль и молотый перец по вкусу.
Ход приготовления салата из пекинской капусты и моркови по-корейски очень простой и быстрый.
Тоненько нарезаем пекинскую капусту. Балык, сыр и яйца режем тоненькой соломкой. В большую миску складываем порезанную капусту, мясо, сыр, яйца. Добавляем орехи и морковь по-корейски. Перемешиваем.
Готовим заправку – просто смешиваем все ингредиенты.
"Порцию салата перекладываем в миску и кладем 2ст.л заправки, перемешиваем и подаем", - рассказала фудблогер о последнем шаге в приготовлении салата.
В комментариях подписчики фудблогера благодарят за интересный рецепт и рассказывают свои секреты приготовления:
«Вместо орехов даю поджаренный кунжут»,
«Спасибо за рецепт!»,
«Сохранила себе».
