Главная » 2020 » Ноябрь » 4 » Специалист опроверг некоторые ошибочные факты о куриных яйцах

Специалист опроверг некоторые ошибочные факты о куриных яйцах

04.11.2020 в 20:27 просмотров: 209 комментариев: 0 LifeStyle
Человечество уже много лет терзает вопрос о том, какие яйца более полезные – белые или темные. Этому вопросу посвящено много исследований и ученые пытаются найти ответ.

Диетолог Айтор Санчес из Испании дал ответ на этот вопрос и развенчал самые популярные мифы о куриных яйцах. Он отметил, что цвет яйца не имеет никакого значения, когда речь идет о питательных свойствах этого продукта, пишет издание La Vanguardia.

«Цвет зависит от тех пигментов, которые яйцу передаст курица, а они во многом зависят от породы», — объяснил специалист.


Он добавил, что по внешнему виду яйца невозможно определить его свежесть или есть ли в нем сальмонелла. Здоровые и свежие яйца и несвежие выглядят абсолютно одинаково и совершенно нет разницы в цвете скорлупы.

Кроме того, диетолог рассказал, что нельзя помещать яйцо в дезинфицирующее средство, так как скорлупа пористая и может легко пропустить химическое вещество.

«Мыть яйца можно только в том случае, если вы собираетесь их тут же приготовить. Заранее этого делать не нужно», — предупредил специалист и посоветовал хранить яйца в холодильнике, по возможности – вдали от других продуктов. А вот употреблять их нужно только после термической обработки, так как сырые яйца повышают риск получить серьезные заболевания.

Комментарии 0
avatar
© Все права защищены: Копирование материалов сайта разрешено только при указании ссылки на источник - Sorokainfo.com 2015 - 2020 Яндекс.Метрика
("USER_AVATAR") ("USER_NAME") ("USER_GROUPNAME")