Украина в этом году может столкнуться с дефицитом сахара

Украина в 2016-2017 годах может столкнуться с дефицитом сахара. Об этом говорится в сообщении пресс-службы Национального научного центра «Институт аграрной экономики». По расчетам ученых, чтобы избежать дефицита на отечественном рынке сахара в 2016/17 маркетинговом году необходимо увеличить посевные площади под сахарную свеклу по меньшей мере до 300 тыс. га.

Согласно сообщению, в 2015 году площадь под сахарную свеклу была на уровне всего 237,5 тыс. га, урожайность корнеплодов ― 42,8 т/га, сахаристость ― 17,63%, валовой сбор ― 9,9 млн т, производство сахара ― 1,429 млн т. Тогда сбалансировать спрос и предложение сахара удалось благодаря значительным переходным запасам сахара прошлых лет.

Как отметила старший научный сотрудник отдела ценообразования, конъюнктуры и инфраструктуры рынка Институт аграрной экономики Людмила Пархоменко, на данный момент переходных запасов сахара практически не осталось. «Если не увеличить посевные площади под сахарную свеклу в 2016 году, Украина может столкнуться с дефицитом сахара на внутреннем рынке, что приведет к росту цен на продукт», ― сообщила Людмила Пархоменко.