В Германии выпустили первое за 10 лет ледяное вино

Немецкая винодельня Schloss Johannisberg произвела свое первое ледяное вино за последнее десятилетие — всего несколько сотен бутылок.

Ртутный столбик на северном берегу Рейна опустился ниже -10° С, что и позволило собирать замороженные ягоды, пишет Drinks.ua.

Особые требования, предъявляемые к немецким ледяным винам, означают, что они являются одними из самых редких видов вина позднего урожая. «Айсвайны» делают в Канаде, Франции, Израиле, Австрии и Швейцарии, но германские виноделы производили их раньше.

Сообщение Schloss Johannisberg о производстве Ice wine дает надежду, что и другие винодельни Германии вот-вот объявят о выпуске своих ледяных вин.