Может подорвать здоровье: какую пищу опасно есть после повторного нагревания
Читайте также: Обычно на маленькие трещины коры деревьев мало кто обращает внимание. Садоводы начинают волноваться тогда, когда они становятся глубокими и растение начинает болеть. Подробнее: Натрите этим копеечным средством кору яблони: забудете о гнили и трещинах на дереве.
Специалисты предупреждают, что некоторые продукты после повторной термической обработки не только теряют любую пользу для организма, но и могут стать опасными для здоровья.
В числе таких продуктов - грибы. Их рекомендуется есть сразу после приготовления и не разогревать повторно. По словам специалистов, в результате воздействия высоких температур, содержащиеся в грибах белки образуют вредные соединения.
Также следует быть осторожными с рисом. Данную кашу разогревать можно, но при условии правильного хранения после приготовления. Если держать блюдо при комнатной температуре, то в нем могут размножиться опасные для организма бактерии. Хранить рис стоит исключительно в холодильнике.
Яйца - источник незаменимых для человеческого организма белков. Однако продукт может представлять опасность при повторном нагреве - в нем синтезируются опасные вещества, которые точно не принесут пользы.
Кроме того, при повторном разогреве опасными могут быть популярные овощи - лук, свекла, сельдерей. Они часто встречаются в популярных блюдах. Опасность заключается в том, что в овощах могут быть нитраты, которые при нагревании превращаются в нитриты, выступающие возбудителями раковых нитроорганизмов.
Материалы новостного характера не могут считаться назначением врача и приравниваться к ним. Перед принятием решения обязательно проконсультируйтесь с доктором и обратитесь к специалисту.
