Описание и причины популярности роллов

Суши – это традиционная еда японской кухни. Однако за счет питательности, полезности и вкусовой насыщенности они получили широкое распространение не только в азиатском, но также европейском, американском и других регионах. Наиболее популярный формат блюда – роллы - https://brovari.wesushi.com.ua/ru/menu/roli. Они формируют львиную долю меню суши-ресторанов, а также именно мини-наборы чаще всего встречаются на рекламных плакатах.

Почему же роллы так популярны? Это обусловлено рядом факторов:

• Насыщенный вкус.
• Питательность.
• Удобная сервировка.

 Прежде чем рассмотрим каждый фактор подробнее, обратим внимание на важный момент, а именно выбор поставщика. Если вы хотите заказать действительно качественную и вкусную еду, обращайтесь в специализированное заведение японской кухни. Лично мы выбрали для себя сеть ресторанов «Ви Суши» - https://brovari.wesushi.com.ua/ru. Здесь представлен широкий ассортимент блюд дальневосточной кулинарии по доступным ценам.

Насыщенный вкус

Основным компонентом суши является отварной рис. В составе ролла его доля может достигать 50-60%. Рис дополняется различными ингредиентами начинки: рыбным филе, икрой, моллюсками, мясом, беконом, ветчиной, омлетом, сырными комбинациями, овощами, фруктами, зеленью. Вкусовые качества удачно подчеркивают разные соусы, в том числе, острые. Порционные суши содержат минимум компонентов. К примеру, нигири – это комочек риса, покрытый сверху филе рыбы или очищенным хвостом креветки, мясом краба. В составе ролла может присутствовать до десяти ингредиентов.

Питательность

Многообразие компонентов начинки делает блюдо сытным. При этом средний ролл весит в пределах 250-350 граммов, чего достаточно для полноценной трапезы. Для сравнения, порционные суши в разы меньше. Их вес колеблется в пределах 30-75 граммов. Чтобы сытно пообедать, потребуется несколько порций. Ролл же способен утолить даже сильный голод, особенно если он большой (массой 350-500 граммов).

Удобная сервировка

Данный аспект напрямую не влияет на вкусовые качества и питательность. И все же он имеет значение. Эстетичная подача придает блюду аппетитности. А любая еда приносит больше удовольствия, если не только радует вкусовые рецепторы, но и красиво выглядит.

Однако эстетичность – не единственное достоинство сервировки ролла. Есть и более практическое преимущество. В процессе приготовления ролла сворачивается плотная цилиндрическая заготовка. И уже она нарезается на порционные кусочки. Каждый из них имеет плотную структуру. Поэтому сохраняет целостность даже при обмакивании в жидкий соус. Порционный кусочек можно захватывать бамбуковыми палочками или нанизывать вилкой.

Какой выбрать ролл

При заказе суши обращайте внимание на три главных параметра: состав, вес и калорийность блюда. Эту информацию, а также наглядное фото, можно увидеть на странице товара. Если вы хотите купить вкусные блюда японской кухни по умеренной стоимости и с оперативной доставкой, переходите на сайт сети ресторанов «Ви Суши», выбирайте подходящие кулинарные изыски и оформляйте онлайн-заказ.