Как удивить любимого с утра: рецепт необычного тыквенного кофе

Этого он точно не забудет.

Латте – это кофейный напиток на основе эспрессо с большим количеством подогретого молока и слоем молочной пены. Он подходит больше для тех, кто предпочитает мягкий, кофейно-сливочный вкус.

Читайте также: Некоторое время назад особой популярностью пользовались куклы Барби. Эти куклы привлекали малышек и подростков. Но с течением времени на рынке появились куклы Enchantimals, которые постепенно набирают популярность. Подробнее: Особенности выбора кукол Enchantimals

Один из самых необычных видов этого напитка — тыквенный латте. Shuba.life убеждает, что в его приготовлении нет ничего сложного. Тыквенный сироп можно приобрести в специализированных магазинах или же приготовить на основе тыквенного пюре. В этом рецепте — последний вариант.
 

Как приготовить тыквенный латте

Ингредиенты на 2 порции:

• кофе эспрессо — 200 мл;
• молоко — 400 мл;
• тыквенное пюре — 2 ст. л.;
• сахар — 1 ч. л.;
• ванильный сахар — 10 г;
• молотая корица — 0.5 ч. л.;
• мускатный орех молотый — 1/4 ч. л.;
• имбирь молотый — 1/4 ч. л.

Способ приготовления:

1. Налейте в сотейник 300 мл молока, добавьте тыквенное пюре и специи: ванильный сахар, молотую корицу, молотый имбирь и натертый мускатный орех.
2. На среднем огне доведите смесь до кипения. Когда молоко закипит, убавьте огонь и варите смесь еще 3-4 минуты.
3. Выключите огонь и добавьте сахар. Размешайте.
4. Для приготовления молочной пенки в отдельную емкость налейте 100 мл молока и на среднем огне прогрейте его до температуры 55-60°С.
5. Подогретое молоко взбейте блендером до получения пушистой молочной пены толщиной 1-2 см.
6. Чашку или бокал заполните на 1/3 горячим кофе. Затем влейте тыквенно-молочную смесь и добавьте молочную пенку, заполнив бокал полностью.
7. По желанию присыпьте напиток щепоткой молотой корицы и подавайте к столу.