В Финляндии учёные презентовали кофе из пробирки

Учёные будут продолжать совершенствовать вкус ещё года четыре.

Учёные Финского национального центра технических исследований презентовали кофе из пробирки. Такое «выращивание» — спасение для будущего, ведь вырубка лесов для кофейных плантаций ускоряет глобальное потепление.

Читайте также: По свойствам объект напоминает и комету, и астероид одновременно. Ученые обнаружили странный объект, который по своим свойствам похож одновременно на комету и на астероид. Его назвали 2005 QN173. Он летает вокруг Солнца.  Подробнее:  Ученые зафиксировали странный объект, который летает вокруг Солнца

Об этом сообщает Информатор со ссылкой на ТСН.

«Взяв листья арабики, учёные вырастили отдельные кофейные клетки в лаборатории, поместили их в биореактор, и таким образом получили беловатую массу, которую затем обжарили до привычного тёмно-коричневого цвета. Её залили кипятком и заявили: вкус почти не отличается от натурального кофе», — говорится в сюжете.

Учёные будут продолжать совершенствовать вкус ещё года четыре, ведь раньше такую инновацию не одобрят мировые регуляторы, которые осуществляют надзор за контролем пищевых продуктов. Но, по словам разработчиков, это спасение для будущего, ведь вырубка лесов для кофейных плантаций ускоряет глобальное потепление.