Быстрый рецепт вишневого ликера

Заготовки из вишни – это не только варенье и компоты. Мы рекомендуем приготовить простой ликер из вишни с листьями. Напиток по этому рецепту получается густым, очень сладким и ароматным. Летом его можно подавать с кубиками льда.


Вишневый ликер: рецепт с листьями

Ингредиенты:

100 ягод вишни
100 вишневых листьев
1 л фильтрованной воды
1 кг сахара
500 мл водки

Рецепт приготовления:

1. Вишни и листья хорошо помыть. Сложить в кастрюлю и залить водой.
2. Довести до кипения и варить 20 минут. Снять с плиты и накрыть крышкой. Оставить на сутки (при комнатной температуре или в холодильнике).
3. Процедить через марлю или дуршлаг и добавить сахар. Прогреть, чтобы сахар полностью растворился. Пену снять шумовкой.
4. Дать остыть до комнатной температуры и только после этого добавить водку. В горячий сироп наливать не стоит, а то алкоголь испарится.
5. Перелить в бутылки и хранить в прохладном месте.
6. Напомним, ранее "Сегодня" рассказывали, как приготовить вино из черной смородины. Мы также делились рецептом итальянского ликера лимончелло.