Цена на лук в Украине упала до минимума за 4 года: почему рынок рухнул
На рынке Украины зафиксирован ценовой антирекорд: стоимость **лука** снизилась до минимального уровня за последние четыре сезона. Цены падают вторую неделю подряд, что обусловлено слабым спросом на фоне резкого увеличения предложения на рынке.
Исторический минимум: от 5 до 10 грн/кг
По состоянию на октябрь 2025 года, **фермеры** предлагают **лук** по цене от **5 до 10 грн/кг** (примерно $0,12–0,24/кг), в зависимости от размера партии и качества. Эта цена примерно на 20% ниже, чем неделей ранее, и является самым низким показателем как минимум за последние четыре года.
Главный фактор обвала: качество урожая 2025
Эксперты рынка объясняют негативную динамику критическим увеличением объемов продукции среднего и **низкого качества**. Проливные дожди во время сбора урожая **2025** года привели к тому, что значительная часть овощей оказалась **непригодной для длительного хранения**. Производители вынуждены как можно быстрее реализовать эту продукцию, что и провоцирует дальнейшее **снижение цен**.
Именно из-за этого стремительного сброса некондиции отпускные цены на рынке продолжают падать. В то же время:
- **Высококачественный лук** поступает в продажу редко.
- **Фермеры** предпочитают **хранение лука** в надежде на будущее подорожание.
В среднем, **цена на лук** в **Украине** сейчас на 40% ниже, чем была в соответствующий период прошлого года.
