Секреты долгожителей: эксперт познакомила с основами полезной японской диеты

Нутрициолог раскрыла основы японской диеты для долгожителей.

В стране Восходящего Солнца по статистике живет больше всего долгожителей. Основа японского здоровья и долголетия - это питание. О том, что употребляют жители Японии и какой образ жизни ведут рассказала на страничке в Instagram нутрициолог Светлана Никитчук.

Для среднего жителя Японии солнце взойдет больше раз, чем для жителей других стран. Все дело в японском долгожительстве, например, японские женщины в среднем живут 83 года. Японцы признают, что генетика влияет на продолжительность жизни максимум на 25%, остальной процент – это питание.

Вот несколько правил японской культуры питания:

• Еда должна быть только свежая;
• Вставать из-за стола нужно слегка голодным;
• Есть следует понемногу, но часто;
• Еда должна приносить эстетическое наслаждение, желательно подавать блюда в красивой посуде и украшать их;
• Не злоупотребляйте солью;
• Еда должна быть разнообразна как по видам продуктов, так и по способам их приготовления;
• Жареной еды должно быть немного и с небольшим добавлением жира.

Японская диета богата морскими рыбой и водорослями, а это жирные Омега-3 кислоты, йод и фосфор, витамины А, В и D, которые питают и оздоравливают все системы организма, кожу и волосы.


Другими факторами долголетия японцев считается физическая активность даже в пожилом возрасте, позитивный настрой и поддержания ясности ума.