Гречка подорожает: Экономисты назвали 3 главные причины роста цен на крупы в 2025 году

Гречка, являющаяся важной частью потребительской корзины в Украине, снова дорожает. Эксперты и агрономы сходятся во мнении, что рост цен неизбежен и связан с тремя главными экономическими факторами, которые влияют на всю цепочку производства и поставки зерновых.

Три главных причины подорожания гречки

1. **Низкий урожай зерновых культур:** Ситуация с новым урожаем оказалась хуже, чем в прошлом году. Сокращение общего объема собранных зерновых культур, включая гречку, напрямую ведет к дефициту на внутреннем рынке и, как следствие, к росту закупочных цен.
2. **Общая инфляция и экономические факторы:** Стоимость круп напрямую зависит от макроэкономической ситуации в стране. Высокая инфляция, повышение налогов, а также рост цен на электроэнергию и горюче-смазочные материалы (ГСМ) объективно увеличивают себестоимость производства.
3. **Высокая стоимость логистики:** Транспортные расходы (логистика) остаются одними из самых дорогих в структуре цены. Перебои в цепочках поставок, вызванные текущими условиями, и рост цен на топливо делают транспортировку гречки к конечному потребителю значительно дороже.

Экономисты отмечают, что, хотя без гречки потребитель не останется, вопрос лишь в том, насколько сильно вырастут цены.

Яна Король
Журналист/Sorokainfo